Saborizante Selecta Tropical Maçã Verde 1 kg
O Selecta Tropical Maçã Verde 1 kg é um saborizante em pó da linha Selecta, desenvolvido para proporcionar o sabor característico e refrescante da maçã verde em preparações de gelados comestíveis.
Especialmente indicado para o preparo de picolés à base de água, possui acidez aplicada e perfil frutal, contribuindo para o sabor e o aroma da preparação. Também pode ser utilizado em produtos de confeitaria e em formulações à base de leite, desde que sejam considerados os cuidados necessários devido à sua acidez.
Aplicações do Selecta Tropical Maçã Verde
Indicado principalmente para sorveterias e fabricantes de gelados comestíveis, o saborizante pode ser utilizado em:
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Picolés à base de água;
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Gelados comestíveis com sabor de maçã verde;
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Preparações tipo sorbet e sobremesas geladas à base de água;
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Produtos de confeitaria;
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Formulações à base de leite, observando os cuidados com a acidez.
Seu perfil frutal e refrescante permite desenvolver produtos com sabor de maçã verde para diferentes propostas de cardápio.
Dosagem recomendada
A dosagem indicada pela fabricante é:
20 g de Selecta Tropical para cada 1 litro de água.
Ajustes na formulação devem considerar as características da receita e o resultado desejado.
Atenção: para aplicações em produtos à base de leite, é necessário cuidado devido à acidez já presente no saborizante.
Informações do produto
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Produto: Selecta Tropical Maçã Verde
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Marca: Selecta
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Fabricante: Duas Rodas
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Peso líquido: 1 kg
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Código Ameripan: 1030
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Apresentação: Pó
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Aplicação principal: picolés à base de água
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Dosagem orientativa: 20 g por litro de água
O Selecta Tropical Maçã Verde 1 kg é uma opção para sorveterias e fabricantes que desejam produzir picolés e gelados com o sabor refrescante da maçã verde.
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