Saborizante Selecta Tropical Abacaxi 1 kg
O Selecta Tropical Abacaxi 1 kg é um saborizante em pó da linha Selecta, desenvolvido para proporcionar o sabor característico e refrescante do abacaxi em preparações de gelados comestíveis.
Especialmente indicado para a produção de picolés à base de água, possui acidez aplicada e perfil frutal, contribuindo para o sabor e o aroma das preparações. É uma opção para sorveterias e fabricantes que desejam ampliar o portfólio de sabores e oferecer produtos com características tropicais.
Aplicações do Selecta Tropical Abacaxi
Indicado principalmente para a fabricação de picolés à base de água, o saborizante também pode ser utilizado em produtos de confeitaria.
Entre as possibilidades de aplicação estão:
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Picolés sabor abacaxi;
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Gelados comestíveis à base de água;
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Sorbets;
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Preparações geladas com sabor de abacaxi;
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Produtos de confeitaria.
Sua formulação com acidez aplicada apresenta ótima performance em preparações à base de água. Também pode ser utilizada em formulações com leite, desde que sejam observados os cuidados necessários devido à acidez do produto.
Dosagem recomendada
A dosagem indicada pela fabricante é:
20 g de Selecta Tropical Abacaxi para cada 1 litro de água.
Ajustes na formulação devem considerar as características da receita e o resultado desejado.
Atenção: em preparações à base de leite, é necessário cuidado devido à acidez já presente no saborizante.
Informações do produto
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Produto: Selecta Tropical Abacaxi
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Marca: Selecta
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Fabricante: Duas Rodas
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Peso líquido: 1 kg
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Código Ameripan: 658
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Apresentação: Pó
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Aplicação principal: picolés à base de água
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Dosagem orientativa: 20 g por litro de água
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Validade informada pela fabricante: 12 meses
Armazenamento: conservar em local seco, fresco e arejado, em temperatura ambiente. Manter os cuidados adequados de manuseio e não transportar junto com produtos não alimentícios.
O Selecta Tropical Abacaxi 1 kg é uma opção para sorveterias e fabricantes que desejam produzir picolés e gelados com o sabor característico do abacaxi.
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