Pão Super Macio 5,01 KG

Código: 1969 Marca:
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Mistura em pó para preparo de Pão hambúrguer, hotdog,

bisnaguinha, entre outros pães.

Ingredientes

Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar

refinado, gordura vegetal hidrogenada, conservador propionato de cálcio,

leite em pó desnatado, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima

alfa amilase, sal refinado.

CONTÉM GLÚTEN

 

PROPORÇÃO DE USO

Mistura para preparo de Pão super macio 5Kg

Água fria (aprox.) 2,3 a 2,5L

Fermento b. fresco 150 a 250 g

 

MODO DE PREPARO

1. Colocar na masseira a mistura de pão super macio e parte da água.

2. Misturar na velocidade 1, adicionar o fermento e o restante da

água, colocar na velocidade rápida até formar uma massa lisa e

enxuta ou atingir ponto de véu.

3.Cortar e modelar nos formatos desejados e colocar em formas

untadas com unta forma Adimix e deixar fermentar até ponto de

forneamento (aprox. 40 a 50 minutos)

5. Fornear a 160ºC por aprox. 20 minutos

ALERGÊNICOS

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, SOJA E LEITE DE VACA E

PODE CONTER AMENDOIM, OVOS, CASTANHA DE CAJU, CENTEIO,

AVEIA, CEVADA

 

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