Frutas Cristalizadas 10 kg
As Frutas Cristalizadas 10 kg são uma opção para padarias, confeitarias e estabelecimentos de food service que utilizam frutas confeitas em suas receitas. Com sabor adocicado e textura característica, são utilizadas para acrescentar cor, sabor e variedade a massas, coberturas e diferentes preparações.
A embalagem de 10 kg atende negócios com maior demanda de produção, especialmente aqueles que fabricam panetones, colombas, bolos e pães doces.
Aplicações
As Frutas Cristalizadas podem ser utilizadas no preparo de:
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Panetones e colombas;
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Bolos de frutas e bolo inglês;
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Pães doces e roscas;
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Tortas e produtos de confeitaria;
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Coberturas e finalizações de receitas;
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Saladas de frutas e outras preparações culinárias.
Diferenciais e benefícios
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Versatilidade nas receitas: podem ser incorporadas a massas ou utilizadas em coberturas e finalizações.
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Sabor adocicado: combinam com preparações tradicionais de panificação e confeitaria.
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Apelo visual: acrescentam variedade de cores às receitas, valorizando a apresentação dos produtos.
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Embalagem de 10 kg: indicada para estabelecimentos que trabalham com maior volume de produção.
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Aplicação sazonal: ingrediente tradicional na produção de panetones e colombas, especialmente no período de fim de ano.
Como utilizar
Adicione as frutas cristalizadas diretamente à massa de pães doces, bolos, panetones e colombas, conforme a formulação utilizada. Também podem ser aplicadas em coberturas e finalizações, de acordo com a proposta da receita.
Distribua o ingrediente de maneira uniforme para favorecer sua incorporação à preparação.
Informações do produto
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Produto: Frutas Cristalizadas
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Marca no cadastro da Ameripan: Ameripan
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Fornecedor/identificação comercial: Pérola
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Peso líquido: 10 kg
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Ingredientes informados na página: mamão verde, mamão, laranja, açúcar, ácido cítrico e benzoato de sódio.
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Alergênicos: pode conter derivados de amendoim, aveia, trigo e soja.
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Glúten: a página informa presença de traços.
Armazenamento: conservar em local seco, fresco e protegido da luz.
Consulte a embalagem e a ficha técnica atualizada para confirmar os ingredientes, as informações sobre alergênicos e as condições de conservação.
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