Pão Brioche Lisse 10 KG

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DESCRIÇÃO

Mistura em pó para preparo de Brioche.


INGREDIENTES

Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, soro de leite, leite em pó, sal, aromatizante e corante natural beta caroteno. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE

PROPORÇÃO DE USO

Mistura para brioche 2kg. Manteiga 300g. Fermento fresco 60g / Fermento seco instantâneo 20g. Ovos inteiros 600g. Água gelada (aprox) 300ml

ALERGÊNICOS

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, SOJA E LEITE E PODE CONTER AMENDOIM, OVOS, CENTEIO, AVEIA E CEVADA.

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