Purelac Pro Premium
Características
Substituto do leite em pó ou fluido;
Substitui 100% o leite.
Aplicação
Sorvetes de massa artesanais, industriais e picolés;
Vantagens e Benefícios
Melhora o rendimento (overrun) Melhora cremosidade, corpo e textura;
Acentua o sabor lácteo e preserva a saborização
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