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Leite em Pó Integral Conaprole 25KG

Código: 2583 Marca: Conaprole

Descripción del Producto

La leche en polvo entera medium heat Conaprole es obtenida a partir de leche fresca, estandarizada, pasteurizada y evaporada, que es sometida a tratamiento térmico medium heat. Luego es secada por método spray, y finalmente se envasa con inyección de nitrógeno y/o dióxido de carbono, según presentación.

Características del Producto

Aspecto: Polvo uniforme sin grumos, de color blanco amarillento.

Muy buena solubilidad.

Sabor y olor: Agradable, cremoso y limpio.

Aplicaciones

Amplia variedad de aplicaciones entre las cuales se incluye leche reconstituida, y como ingrediente en bebidas y postres lácteos, chocolate, productos de panadería y confitería.

Recomendaciones para leche reconstituida:

Para preparar 1 vaso: a medio vaso de agua tibia, previamente hervida agregar 2½ cucharadas (24 g) de leche en polvo. Agitar vigorosamente y completar a 1 vaso (200 mL).

Para preparar 1 L: a medio litro de agua tibia, previamente hervida agregar 12 cucharadas (120 g) de leche en polvo. Agitar vigorosamente y completar hasta llegar a 1 L.

Presentación

Bolsa multipliego de papel kraft, con bolsa interna de polietileno (con inyección de N2 y CO2).

Peso neto: 25 kg.

Ingredientes

Leche de vaca.

Aseguramiento de la Calidad

Plantas certificadas en Gestión de Calidad según Norma ISO 9001:2015 y BPM/HACCP según requisitos del Protocolo Recommended International Code of Practice General Principles of Food Hygiene Codex Alimentarius CAC/RCP 1- 1969 Rev.4 (2003) y Anexo HACCP.

Proceso certificado en FSSC 22000 V5.1 (Food Safety System Certification). Comprende las normas ISO 22000:2005, ISO/TS 22001-1:2009 y

requisitos adicionales. Es reconocido por la Iniciativa Global de Inocuidad de los Alimentos (GFSI).

Certificación Halal MUI y Kosher.

Almacenamiento y Manipulación

Conservar a temperatura ambiente, preferentemente no superior a 25°C, en condiciones de baja humedad.