Características:
Hidratação com água quente. Tem alta taxa de hidratação, gerando excelente rendimento. Fácil de manipular e armazenar. Reduz perdas. Reduz risco de contaminação. Pura, sem temperos.
Benefícios: Facilita o armazenamento / Elimina etapas, pois não há necessidade de descascar, cozinhar e amassar as batatas / Evita desperdícios / Padroniza a receita
Ideal para:
Purês, nhoques, massas e salgados
A Ameripan é uma distribuidora de produtos e embalagens para panificação, confeitaria, sorveteria, rotisserie
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